Vorspeisen
“Bruschetta”
knuspriges Ciabattabrot auf mariniertem Rucola
mit Tomatenconcassè, Knoblauch, Basilikum und Parmesan
5,90 €
“Kartöffelchen”
kleine Kartoffeln mit Rosmarin
dazu hausgemachten Kräuterdip am Salatbukett
5,90 €
Suppen
Tomatisierte Hühnersuppe “Royal”
mit Gemüsejuliene
4,90 €
Westfälische Kartoffelsuppe
mit Speckstippe und Brunnenkresse Pesto
4,90 €
Aus Fluss und Meer
Matjesfilet
mit Gurken-Apfeljoghurt und Bratkartoffeln
9,90
Zanderfilet auf der Haut gebraten
in Safran Pastisschaum
auf parfümierten Blattspinat dazu Schmelzkartoffeln
15,90 €
Vegetarisch
Spagetti
mit gebratenen Kirschtomaten und gedünstetem Rucula
in einer Knoblauch Käse Sauce
Dicke Backkartoffel
im Salatnest mit Kräuterquark gefüllt
6,90 €
Käserahmspätzle
mit Blattspinat, Kirschtomaten, Champignons
und Parmesan
8,90 €
Gesund und Vital
Gemischter Salatteller
frische Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika, Mais
und Walnusskernen
5,90 €
Salatteller “Gutsherrin Art”
frische Salate der Saison mit frisch gebratenen Champignons
und Poulardenbrust
10,50 €
“Die Landfeine”
frische Salate der Saison mit gebratenen Minuten Steaks vom Rinderrücken
dazu Zwiebelstreifen und Parmesankäse
12,90 €
Zu unseren Salaten reichen wir Ihnen ofenfrisches Baguette
und Sie suchen sich ein Dressing aus
Zur Wahl stehen Ihnen:
Honig – Senf – Dressing
oder
Balsamico – Dressing
Gutes aus der Bauernstube
“Reiterschnitzel”
Schweineschnitzel mit Champignons, Tomaten und Frühlingslauch
dazu servieren wir Pommes frites
10,50 €
Schweineschnitzel “Gutsherren Art”
in einer Pilzsauce dazu Pommes frites
11,90 €
“Paderborner Land”
2 Medaillons vom Schweinefilet mit Sauce Hollandaise
dazu Speckbohnen und Bratkartoffeln
12,90 €
Gegrillter Bauernschinken
auf einer feinen Jus
dazu Sauerkraut und Bratkartoffeln
12,90 €
Geschnetzeltes “Züricher Art”
vom Schweinefilet mit Champignons
dazu servieren wir feine Eierspätzle und einen gemischten Salat
13,50 €
Putensteak ” Gutshof”
mit geschmorten Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und einen gemischten Salatteller
11,50 €
Putensteak nach Reiter´s Art
mit frischen Champignons, Tomaten und Frühlingslauch
dazu servieren wir Pommes frites
11,50 €
Für unsere kleinen Gäste
Frisbee
Reibeplätzchen mit Apfelmus
4,40 €
Donald Duck
Hähnchennuggets mit Pommes frites
5,30 €
Räuber Hotzenplotz
Kleines Schweineschnitzel mit Pommes frites
6,40 €
Dessert
Rote Grütze
mit Vanilleeis und Sahne
4,00 €
Marinierte Ananas
mit Erdbeereis im Kokosnussmantel
auf Mangosauce
4,50 €
Gefüllter Windbeutel
mit Vanilleeis, Karamelkirschen und Sahne
5,00 €
